现如今在线监控油烟设备已经不再是一个概念，而是实实在在的应用趋势，目前餐饮油烟不仅在净化治理中越来越技术化，餐饮油烟监测也已经进一步细分、量化，实现了及时科学、稳定、实时等。

安装运行这一在线监控平台后，城管部门和餐饮企业可以对油烟净化设备进行同步监控和管理，远程实时监测油烟净化设备运作情况：包括监测油烟排放的浓度、油烟净化设施的效率、净化器和风机的联动比等，多个指标同时传送到监控后台。一旦排污数据超标，执法人员会先对餐饮企业进行提醒，督促他们清洗或维修油烟净化装置。如果提醒不起效果，将进行下一步的立案处罚。

“我们通过手机就可以随时查看数据，比如净化系统有没有正常在运转，或者有没有超标，它还会提醒我们油烟量有多少，多久需要清洗净化器，对商家来说很方便。”某餐饮店的负责人说，餐饮商家普遍担心的油烟超标排放被周边居民投诉、举报的问题，也可以通过这个系统很好的解决。

“我们店之前装了油烟净化器，但还是经常被举报，我们也不知道怎么回事，后来装了在线监控，这边手机上就能直接显示被举报原因。”老板坦言。

“相对于以前城管对油烟的被动式管理，现在的在线监控平台实现了全面管理、重点监督，大大提高了油烟净化效率和城管执法效率。”餐饮油烟排放在线监测现场演示，餐饮企业也可以通过手机监控终端，及时了解饭店油烟净化设备运作和排放是否处于正常状态，积极主动清洗油烟净化设备，从而降低因排放超标被城管部门处罚的几率，同时减少周边群众投诉，间接改善饭店的形象，提升营业额。

目前，按照《河南省餐饮业油烟污染物排放地方标准DB41/-》的要求，把餐饮油烟监控工作，作为打造“环保河南”、推进生态文明建设的一项重点工作。全省将分区域分批次安装符合《河南省餐饮业油烟污染物排放标准》的油烟净化设施，并配备技术检测设备，搭建餐饮服务业油烟净化装置监控平台，逐步实现大型餐饮服务单位油烟排放在线监控。

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