超市员工应知应会超市专业术语大全没

点击上方“超市周刊”可   企业经营若干同行业或同业态的店铺,以同一商号、统一管理或授予特许经营权方式组织起来,共享规模效益的一种经营组织形式。

3、直营连锁(正规连锁)

  连锁的门店由连锁公司全资或控股开设,在总部的直接控制下,开展统一经营。

4、自由连锁(自愿连锁)

  若干个门店或企业自愿组合起来,在不改变各自资产所有权关系的情况下,以共同进货为纽带开展的经营。

5、特许连锁(合同连锁、加盟连锁)

  加盟连锁店的门店同总部签订合同,取得使用总部商标、商号、经营技术及销售总部开发商品的特许权,经营权集中于总部。加盟连锁店的门店均为独立法人。

6、直营店

  以同一资本直接采取连锁经营的门店,也称连锁店。

7、加盟店

  以特许连锁方式经营的门店。

8、超级市场

  采取自选销售方式,以销售生鲜商品、食品和向顾客提供日常必需品为主要目的的零售业态。

9、便利店(方便店)

  满足顾客便利性需求为主要目的的零售业态。

10、连锁公司

  连锁超市(便利店)公司应由10个以上门店组成,实行规范化管理,必须做到统一订货,集中合理化配送,统一结算,实行采购与销售职能分离。

  连锁超市(便利店)公司由总部、门店和配送中心(或委托配送机构)构成。

11、总部

  总部是连锁公司经营管理的核心,它除了自身具有决策职能、监督职能外,还应具备以下基本职能:网点开发、采购配送、财务管理、质量管理、经营指导、市场调研、商品开发、促销策划、人员招聘、人才培训、教育及物业管理等职能。

12、门店

  门店是连锁经营的基础,主要职责是按照总部的指示和服务规范要求,承担日常销售业务。

13、配送中心

  配送中心是连锁公司的物流机构,承担着商品的集货、库存保管、包装加工、分拣配货、配送、信息提供等职能。配送中心由分货配货(TC)、流通库存(DC)、生鲜加工(PC)三部分构成。

14、单品

  商品的最小分类。

15、单品管理

  单品管理是通过电脑系统对某一单品的毛利额、进货量、退货量、库存量等,进行销售信息和趋势的分析,把握某一单品的订货、进货情况的一种管理方法。

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