厨房用具有很多种，个个都要精挑细选：从煎炒烹炸到蒸煮焖炖，从柴米油盐到刷锅洗碗，每一个环节对人的健康都非常重要，那么如何选择好的厨房用具呢？让我们为您揭秘！
厨房用具要领1、使用易清洗，内部无损伤无裂痕
因为表面损伤有可能滋生细菌
2、锅表面涂层有破损，最好不要使用
涂层有破损的锅会起很重的油烟，也容易糊锅，最好不要使用
3、厨具不仅要求赏心悦目，而且要有持久性。
厨具要有较强的防污染、好清洁的性能，表层材质有很好的抗油渍、抗油烟的能力，使厨具能较长时间地保持表面洁净如新。
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怎么办，好难？
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