日用的不锈钢厨具制品现随着经济的发展而变得更加普遍，小到筷子、不锈钢内胆，大到整间房子都是，然而很多人却对不锈钢厨具的维护保养认识并不多，没能及时对不锈钢厨具进行必要的维护和保养，导致不锈钢厨具的使用寿命大大被缩短。
很多人认为不锈钢厨具设备是永不生锈的，其实不是，不锈钢厨具设备耐侵蚀性良好，原因是外表形成一层钝化膜，在自然界中它以更稳固的氧化物的形态的存在。也就是说，不锈钢厨具设备尽管按运用条件不同，氧化程度不一样，但最终都被氧化，这种景象通常叫做侵蚀。裸露在侵蚀环境中的金属外表整个发生电化反映或化学反映，平均遭到侵蚀。不锈钢厨具设备外表钝化膜之中耐侵蚀能力弱的部位，因为自激反映而形成点蚀反映，生成小孔，再加上有氯离子接近，形成很强的侵蚀性溶液，加速侵蚀反映的速度。还有不锈钢厨具设备内部的晶间侵蚀开裂，一切这些，对不锈钢厨具设备外表的钝化膜都发生毁坏作用。
不锈钢厨具表层有彩虹纹，是过多运用洗涤剂或油引起，洗涤时用温水中性洗涤剂可洗去。不锈钢厨具表层污物引起的锈，可用10%硝酸或研磨洗涤剂洗涤，也可用专门的洗涤药品洗涤。
不锈钢厨具表层上的油、润滑油、油脂污染，用柔软的布擦干净，以后用中性洗涤剂或氨溶液或用专用洗涤剂清洗。不锈钢厨具表层上有灰尘以及易除掉污垢物的，可用肥皂，弱洗涤剂或温水洗涤。不锈钢厨具表层上的商标、弱洗涤剂来洗，用温水，贴膜，或运用酒精或有机溶剂擦洗。不锈钢厨具表层上有漂白剂以及各种酸附着，立刻用水冲刷，再用氨溶液或中性碳酸苏打水溶液浸洗，用中性洗涤剂或温水洗涤。只有咱们运用准确的保养方式，就能延伸不锈钢厨具的运用寿命，也更能维持其光亮明亮的特征。不锈钢厨房看起来整洁必要和定期保养，以保持其漂亮的外观和延长使用寿命。清洗必要的注意不锈钢厨具的外观的外观时不会发生划伤现场，以防止使用漂白剂洗涤液的成分和磨料，钢球，研磨工具，清洗液去除，然后清理的外端洗涤水的侵蚀。
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