壹访谈从源头构建加强团膳食品安全监控

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随着中国餐饮行业的升级与发展

市场模式越发多样化

团膳将会成为今后我国餐饮行业的重要支柱

另一方面,机关、学校、企事业单位

养老餐饮等团膳的主营领域

对产品品质及食品安全的要求越发严格

整洁的中央厨房

强大的集中采购、加工、配送系统

中西餐特色的核心竞争力

贴心的服务体系

灵活的服务理念

达标的餐厅,可提供送餐与现场制作

多种国内外知名干调品牌产品

秩序井然地躺在货架上

加工间干净整洁,工作人员身穿工作衣

带上帽子和口罩

对每道工序科学量化

每天食用该公司盒饭、面点的单位

到门店就餐的人络绎不绝

水天堂紧紧抓住了

民生,理性消费、大众消费这条主线

很多成功的团膳服务实例证实了

规范的团膳服务

能够为消费者提供安全、健康的食品

以及周到细致的体验

团膳服务中的重要环节

就是保证食材的新鲜和卫生

团膳服务并不是依赖于单一的属性进行发展

而是拥有多重性,对应的是对团膳服务的不同要求

通过团膳服务改善服务对象的就餐环境

另外,团膳行业应该携起手来,进行资源互补

充分发挥各自优势,依靠自身品牌、管理和技术的力量

合力推动团膳行业制度体系规范建设

从源头构建和加强团膳行业的食品安全监控

共同赋能团膳行业

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