8月31日上午，由学校总务处牵头组织召开的“学年曙光中学食堂食品安全会议”在学校的食堂大厅举行。总务副主任陈卫东、学校食堂卫生检查员、托管单位卫生检查员以及食堂全体从业人员参加了会议。

会上，陈卫东以“餐饮服务单位食品安全ABC规范化管理”为切入点，指出学校食堂是学校安全工作的重要窗口，要不断净化食堂卫生环境、优化操作规范、提升饭菜质量；要让菜单更具科学性、营养性和合理性；要加强对主辅材料的验收、台账管理、厨师和点心师的培训等。此外，他还对《新食品安全法》进行了解读，并就此围绕学校食品安全作了一次培训，对工作中的一些细节问题进行了强化。

据悉，9月1日上午奉贤区市场监督管理局也对我校食堂、超市进行了检查，肯定了我校的食堂工作和托管单位对原材料







































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