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前两年投资人之间流行这种措辞:
你要我投个项目,资金量倒是不大,但是重资产(网点、人员)、长尾业务(付钱不完事,服务周期长)、最可恶是不能复制(非标准产品),价位高,客层小,你搁我这儿耍流氓呢是吗!?
高级定制真是完美符合“耍流氓”项目的全部特征。
年有报道说,高级定制全行业年销售10亿美元,从业者逾人(不清楚是否加入了皮具及男装其他品类)……本土安踏运动市值亿,可能几个巨型代工厂就有人以上,与之相比,可以说高级定制(以规模来说)几乎不存在。
我们依然耳熟能详的世界一流定制,那些一套衣服如今卖到-欧起价的传统名店;无论是萨维尔的老店,还是法国意大利,好一些的一年-套,绝大部分徘徊在一年套左右的生存线上。
几年前意大利某知名定制品牌由于后继无人希望出售,我曾作为中介向国内某时尚集团推荐了一下,提供了丰富详实的资料,对方一看,调性倒是可以,但是单店一年w人民币的营收,实在太小,不值一提。事情后来也就作罢了。
重资产大概很多人不同意这一点,毕竟大部分称得上“Bespoek”的定制品牌,网点和人员都不太多,再算上一些铺面自有的老店,似乎资产不重。
最贵的永远都是人才。无论讲工艺还是风格,稳定的自有团队才是定制品牌真正的底气。
HuntsmanCutter在工作
假使你作为一个新客人,去英国的Huntsman,法国的Cifonelli,大概率对方除了历史之外,一定会向你介绍:
我们拥有自己的制工团队……
我们的裁缝是合同工(我们不发单子给“接单裁缝”)
曾经的底限,在如今也是值得骄傲的事情了。
创店于年的壹番館洋服店
欧洲一流名店A.Caraceni数十年保持30人左右的裁缝团队(年产不过-套,不知疫情过后如何);日本老店一番馆洋服,21世纪初有关东、(日本)东北、东京三店,光东京店就有60名裁缝为客人服务。
国内口碑甚佳的老店或后起之秀,能够稳定可靠提供Bespoke品质的服务,至少拥有一个经过长期磨合的十数到数十人规模稳定团队。
之前言之凿凿说99%的定制不如成衣,很多朋友并不买账。
其实逻辑非常简单,出品如何取决于供应链。
现在挂着定制牌子的“商业模式”99%使用成衣供应链,采用成衣大厂提供的定制产线服务,但并没有大品牌管控工厂的能力(啥都不问,就问一年上百个单子拿什么跟工厂掰手腕?),指望他拿什么超越成衣?精才绝艳的人才吗?
假设一个不世出的设计、制版、制作三门抱的人才,一个一年几百到上千万总营收的定制店,和一个大型工厂/品牌,几百万年薪的设计总监职位,你说优秀的人才最终会选择哪里?
当然,很多成衣产线已经足够优秀,满足绝大多数消费者的要求毫无问题,大可不必求全责备。
长尾业务国际上优秀的正经西装牌子喜欢秀自己一套衣服的加工时间,大部分宣称一套衣服在25-35个工时。
Bespoke品牌变本加厉,大都宣称要50个工时以上。
米兰裁缝业老店历史照片
几年前,“定制”概念还在“消费升级”的风口,有非常认真的投资人做尽职调查,派团队带着摄像机,监控头布点某名店工坊的制作过程,然后再分解记录,试图得出标准工时,最后结论确实要50小时以上。
其实这只是属于衣服的部分,客人下单,选料,试身,沟通,