你真的准备好迈进葡萄酒行业了

“珊姐,最近能否抽空一起吃个饭”。“吃啥?”“随珊姐选,我买单”。我一脸得意的跟闺蜜炫耀近来约不完的饭局,她一脸不屑的扔出句:“就有那么些无聊人愿意用请吃饭的形式安慰像你这样长得好看的单身狗”。“啊啊啊,明明可以靠才华吃饭,我凭什么靠脸”。

佳酿网文/刘珊珊

其实,我总结了一下饭局背后的阴谋,大都是因为很多人看做葡萄酒生意在中秋都小赚了些钱,有些心动,也想迈进这个行业试试水,想跟我了解更多内幕。今天珊姐就当做福利,把该说的不该说的都整理出来,这可是多年亲历积攒的心血,拿去吧,不过,你得记得件事,那就是“珊姐喜欢吃菌菇火锅,喝各种各样的酒(假酒除外)。

葡萄酒生意路漫漫,我愿意与施主一起,感受甜酸苦辣,然后,你苦哈哈的卖酒,我边吃火锅边品酒边祝你成功。开始吧……

第一项:明白自己的初心,整理自己的资源。

首先你得问自己个问题“我为什么要做酒水生意?”

“喜欢、想赚钱、身边有固有需求、装高逼格、没事玩玩(土豪,咱们做朋友吧)……”

再看你自己的资源条件,这个很重要,你只有明白自己要什么?自己有什么?珊姐才能推荐你最合适的运营办法,你的资源条件基本包括(可单选或多远最好全选):

1、有一个业务能力很强的团队,正处于一只羊也是赶两只羊也是放的状态下,带着销售点酒增加下营收。

2、你有一群口若悬河,话匣子打开能从远古聊到未来的朋友,大家还都有闲想做点赚钱的事情。

3、你有一群消费群体的朋友们,他们总之是要喝酒的,只看是喝谁的。

4、你搞得定大型企业、公司、工厂的采购渠道,闲着也是资源浪费。

5、你熟悉当地市场,或者当地人熟悉你。

6、你有信心及热情,不怕吃苦,钢筋铁胃,不怕酒精。

7、…………(这个符号的意思是,珊姐累了,送茶来。其实是告诉你再好好想想还有什么)

第二项:葡萄酒经销商的经销渠道。

1、传统分销渠道含:酒店、烟酒行、商超;

2、特殊渠道:团购、集团采购。费用:公关、活动、维护人员。

3、俱乐部:圈子营销。费用:基于个人私信力基础上,需要品鉴酒、礼品酒及维护人员的费用。

4、社群:病毒式传播推广加迷之信仰;费用:社群运营团队费用、礼品费用、活动费用等。

5、展会。费用:展位、促销员、品鉴酒、差旅、损耗等。

第三项:经销葡萄酒所需基础配置(小生意在此基础上递减)。

1、办公室:办公区、品鉴区、茶话区(洽谈用)、会议室;

2、库房:恒温恒湿,空气流通良好,无异味及震动、避光;

3、人员:市场经理、总经理、各渠道业务员、文员、库管、司机;

4、车辆:至少一辆可送货车辆。

第四项:产品选择。

整理以上信息后,你大概能理清自己要做什么样形式的分销了,那么就可以去选择合适的产品了,这里提几点小建议。

1、选择可以追根溯源的品质有保证的厂家合作,现代的消费形式已经越来越理性,更多人对葡萄酒也更加熟悉,所以,品质成了首选条件。这也是能做长久生意的根本。

2、根据你所选择的分销渠道去选择利润点合适的产品,比如,进普通流通渠道的酒可以零售价不高,但是,利润点要在50%以上才可以做。

3、产品线要相对丰富,以满足不同消费需求,此条不针对社群营销。

4、近似商品选1至2款即可,例如同样是赤霞珠,来自同一个国家,同样的容量,同样的酒精度,你就选价位段你所在市场能接受,包装精美的那款就可以了。同品类繁多容易导致促销员迷茫,消费者选择障碍、以及你的库存积压。

5、你所选择的产品不是为了迎合你的口感,而是被你所在市场大众所接受的。

第五项:专业培训。

1、产品知识:含基础知识、特点、卖点、品评等。

2、葡萄酒专业知识:太多了,如果需求,私信,珊姐送50页PPT给你。

3、企业文化:可以用厂家的,也可以自己的贸易公司慢慢积累。

4、营销知识:促销员销售培训、业务员销售培训、电子商务营销培训、俱乐部及社群营销培训等。

第六项:营销。

这是一门学问,需要细化成章节慢慢介绍,这里珊姐先讲个大概。

1、传统分销:你需要先做当地市场的基础调研,了解消费者的喜好,黄金消费价位段,消费需求和消费特点等,汇总好数据后,给自己选好的产品做合理的价格体系(其中含促销),然后培训业务经理打通各个渠道入口,这里面需要注意的是,商超和酒店一般都是先货后款,而且有1至3个月不等的账期,要注意看准店,并随时监控防止损失。

2、团购及俱乐部营销:圈子资源如果不扩充很快也会枯竭,所以,能保持长久的办法就是把体验度做到最高,把参与感发挥到极致,让客户带客户,形成稳定的消费氛围,这要求团队内至少有一个特别懂酒又八面玲珑的人来维护和跟进,而且,你一定要记得不计较眼前利润,懂得跟朋友分享收货成果。

3、社群:要求一个团队去运作,找准病毒开始的点,树立好核心的思想和偶像代表,跟团购和俱乐部一样,活动要常搞常新,互动要及时准确,故事要有可持续性好蔓延。

4、展会:想在万千产品中被







































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